Miljö och kvalitet

Miljö

Vi köper gotländsk el från vindkraft

Vi har solceller som producerar en del av vår el

Vi har miljöbilar: Olof kör biogasbil i tryffelverksamheten och Susanne kör elbil (som Olof lånar när det går)

Kvalitet

Tryffel of Sweden är certifierat enligt IP Livsmedel. Certifikatet hittar du här

Tryffel of Sweden använder enbart fullmogen gotländsk tryffel (Tuber uncinatum), som plockats med tillstånd av och ersättning till markägarna

Tryffel of Sweden använder i övrigt så rena och lokalproducerade råvaror som möjligt – inga onödiga tillsatser.