Ännu är det alldeles för varmt men idag, 6 oktober, har vi åtminstone fått lite rejält med regn.
Vi får nog fram lite tryffel till kommande vecka (v42) men bra tryffel har vi nog först v43 eller v44. Dvs. ungefär som vanligt. Det brukar gå att hitta tryffel redan i september och i början av oktober men det är inte förrän i mitten av oktober, när det blivit höst på riktigt, som tryfflarna blir bra (alltså har rejäl doft). Pris sätter vi efter kvaliteten. Är de svagare i doften kostar de lite mindre eftersom man får använda mer i matlagningen. Vi siktar annars på ungefär samma priser som i fjor.

Kommentarer inaktiverade.